Comments on: Bikin Bakso Bo’ongan

By: Vicky Laurentina

Vicky Laurentina — Tue, 08 Jun 2010 05:25:00 +0000

Oh..apapun buat bikin Mas gemuk. :-)

Menurut asistennya nyokap, kalis tuh jadi lengket satu sama lain dan bisa dibentuk-bentuk, kayak malam..

By: fahmi!

fahmi! — Mon, 07 Jun 2010 22:09:28 +0000

hehe, aku suka paragraf terakhir. btw kalis itu artinya apa? kalo katalis aku ngerti, kalo kalis, mbuh… 😛

By: Vicky Laurentina

Vicky Laurentina — Mon, 07 Jun 2010 07:41:41 +0000

Bwahahaha..bakso rumahan sih jelas nggak pakai jasa penggilingan daging, Mas! Makasyi..

By: tukang komen

tukang komen — Mon, 07 Jun 2010 07:18:47 +0000

Vick… kalau bakso kebanyakan kanji/tepung malah gak enak, kayak bakso yang dijual didepan sekolah anak saya, kalau digigit serasa makan karet yang terbuat dari kanji. yang enak tuh yang benar-benar terasa dagingnya dan tekstur dalamnya tergantung jenis baksonya (urat atau biasa) kalau tekstur luar ya emang harus mulus yang bagus, kalau punya kamu jadinya bergerunjel-gerunjel itu karena proses penggilingan dagingnya yang kurang halus, dan kualitas dan jenis daging sangat menentukan, aku seringnya pake has dalam kalau bikin baso dan aku minta tolong jasa penggilingan daging, bukan digiling sendiri karena kalau digiling sendiri sudah pasti 89% jadinya bergerunjel…. he…he…he…..

By: Vicky Laurentina

Vicky Laurentina — Mon, 07 Jun 2010 07:16:28 +0000

Toss, Mbak Reni! Aku juga seneng keju yang banyak! Sik aku mau belajar bikinnya dulu yaa..

By: catatan kecilku

catatan kecilku — Mon, 07 Jun 2010 06:34:32 +0000

Aku mau juga kalau bakso isi keju, tapi kejunya yg banyak ya..? Hehehe

By: Vicky Laurentina

Vicky Laurentina — Mon, 07 Jun 2010 04:35:39 +0000

Nah, itu juga poin penting, Mbak Yayan. Kenapa ya eksperimen kita selalu mesti dibumbuin omelan nyokap? Jangan-jangan bikinan kita tuh nggak enak di lidah nyokap bukan karena kesalahan bahan, tetapi hanya gara-gara bukan selera nyokap.. 🙂

By: REYGHA's mum

REYGHA's mum — Mon, 07 Jun 2010 03:56:08 +0000

Jadi inget jaman kuliah dulu suka eksperimen bikin macem macem kue sampe ngabisin persediaan bahan makanan nyokap jadi diomelin..hihihi…secara kue nya bukan selera nyokap….hehehehe…soal wajah aku malah suka bakso yang geradakan gitu karena pasti lebih banyak dagingnya…ya kan?

By: Cahya

Cahya — Mon, 07 Jun 2010 02:28:41 +0000

Apa ya bumbunya, soalnya saya beli sudah jadi dicincang plus bumbu, kita cuma tinggal masukin ke air kaldu kalau mau dijadikan bakso, tinggal dikukus kalau mau dijadikan pepes, dan tinggal dipanggang kalau mau dijadikan pepes.

Nanti deh kalau nemu resepnya saya pasti bagi-bagi...

By: Vicky Laurentina

Vicky Laurentina — Mon, 07 Jun 2010 01:30:22 +0000

Nggak, saya nggak bokek..

*gengsi dibilang bokek*

Well, I like bakso, dan saya pikir kayaknya keren aja kalau saya bisa bikin bakso sendiri, hehehe.

Eh ya, sebenarnya saya pikir kita bisa aja tetep bikin bakso yang banyak dagingnya tanpa mesti menyamarkannya dengan tepung, dan mempromonya ke orang banyak. Kuncinya ya mesti pinter daya pemasarannya. Dan kayak gini nggak terlalu butuh bangunan permanen lah. :-)