Aku kalo ngambil bawang dari stok logistiknya mertua juga cenderung ngambil yang seger-seger, Lad. Yang udah nampak item-item gitu nggak ta' ambil, aku kirain busuk itu. Aku baca di internet kalo bawang merah itu bisa bertahan enam bulan asalkan nggak disimpen di kulkas. Kadang-kadang kita nggak tau bawang merah yang ada di dapur orang tua kita itu dibeli tahun berapa 😀

Persoalannya adalah yang muda cenderung membela kesehatan, dampaknya adalah mereka maunya beli bahan baru dan mengabaikan bahan yang (mereka sangka) sudah kadaluwarsa. Kalau yang tua cenderung mengirit karena mikirin pensiun, dampaknya adalah yang sudah kadaluwarsa pun tetap mereka makan 😀

Wah, kalo istrimu jadi kepala dinas pasar, kayaknya bakalan disukai pedagang-pedagang deh 🙂

Kalo aku beda dikit, Brill. Aku nge-list dulu menu apa aja yang bisa aku masak. (Dan itu pekerjaan yang sangat gampang karena daftarnya cukup pendek :p)

Untuk menghindari kebusukan, aku beli bahannya sedikit-sedikit aja. Beruntung my hunk mau nganterin aku belanja setiap minggu, coz dos-q sendiri juga keberatan kalo kulkasnya terlalu penuh bila baru pulang belanja.

Lama-lama aku belajar dari Google, cara ngawetin sayuran. Aku belajar cari resep-resep simpel juga, misalnya dengan tempe satu kotak bisa bikin menu aja, supaya nggak cuman digoreng pake garem doang. Lumayan sih hasilnya, sekarang daftar menu yang aku bisa jadi rada panjang dikit :p

Asiiik.. *sorak-sorai*

Yg sering busuk itu cabe, tomat, dan sayur2an. Kyknya emg perlu deh mbk buat buku belanja ke pasar for dummies..

Wah, pasti di Texas sono kualitas bahan-bahan makanan betul-betul dihargain, sampek-sampek yang masih seger di farmer's market dihargain lebih murah ketimbang yang udah di-packed masuk supermarket.

Sayang ya, Mbak, kalau jadi buang-buang makanan lantaran banyak yang busuk. Gw punya catetan inventaris yang diisi tiap kali baru belanja, bahan mana yang kadaluwarsa dalam tiga hari, mana yang expired-nya seminggu, dan mana yang bisa gw simpan selama sebulan bahkan setahun. Terus kalau gw mau bikin menu mingguan, gw liatin dulu catetan itu, mana bahan yang harus gw habiskan duluan. Kadang-kadang gw merasa lebih mirip pustakawan atau petugas stock supermarket ketimbang jadi ibu rumah tangga..