Pangan menjadi salah satu penyebab krisis iklim. Tapi pangan, juga merupakan solusi dari krisis iklim.”
Amanda Katili, manajer The Climate Reality Project Indonesia, 2021.
Kata-kata itu membuat saya menoleh ke layar laptop. Lha? Jadi lewat makanan, kita bisa bikin upaya penanggulangan perubahan iklim?