Biasanya bakso dibikin dengan cara daging diumet-umet, lalu dicampur tepung, terus direbus, dan disajikan dengan sawi dan disiram kuah. Tapi kali ini saya disuguhin bakso bakar, penganan khas Malang. Bakso direbus dulu seperti biasa, lalu dibakar. Sajikan dengan bumbu dan kecap.
Bumbunya apa, saya juga nggak ngerti. Yang jelas, waktu saya dateng ke tempat dugem ini pas saya main ke Malang, tempatnya penuh sampek-sampek saya hampir nggak kebagian tempat. Saya lihat yang check-in di Foursquare juga udah banyak banget.
Saya ngotot kepingin ma’em bakso ini coz saya denger di tivi-tivi bahwa bakso bakar adalah icon khas Malang. Makanya saya sampek bela-belain nembus badai berhujan dan banjir kemaren demi nyari bakso bakar. Mumpung saya lagi di Malang. Untung kakak saya mau nganterin, hahaha..
Saking larisnya bakso bakar, kedai yang jual bakso bakar berserakan di Malang. Saya dikasih tahu bahwa yang enak itu katanya di kawasan Jl Diponegoro, Jl Dr Cipto, atau di kawasan Dinoyo.
Eh ya, apakah Anda tahu bumbunya bakso bakar? Saya pengen bikin sendiri di rumah. Hmm..yummy..
I am a content strategist who loves blogging about planning and optimising content for marketing insights. See my profile page to find out more about me. Follow me on LinkedIn and Instagram.
wah beraneka ya baksonya di indo.kayaknya byk perisa toh..
eh, jadinya makan ga? tar ga tau nya ga jadi lagi. ghehe…
rasanya gimana?
bakso emang kayaknya panganan khas malang mbak, macam2 jenis bakso ada di sana.
kl bakso bakar belum pernah coba. mbak kan jago bikin bakso ya? saya malah penasaran pengen coba bakso ala mbak vicky 😀
beli saja bakso yang sudah jadi di swalayan
terus dibakar he he he
kalau makan pas hujan pasti enak ya?
Aku dulu pengen beli tapi takut bumbunya pedas. Tp setelah tahu 'sesama-gak-suka-pedas' bisa merekomendasikan, lain kali mo hunting juga ah kalo ke Malang, hehehe…
Ternyata sedang beredar di Jawa Timur to..? Kok gak mampir ke Madiun sih ? Udah ketemuan juga ya ama mbak Fanda ?
Yak! Cobalah bikin sendiri di rumah. Aku mau ngincipi bakso bikinanmu 🙂
huhuhuh…kamu membuat saya ngilerrrr
Biskut, banyak lho macemnya bakso di Indonesia. Di Perak ada bakso juga kan? (Eh nggak ada ya? Adanya meatball.. :p)
Faizal, jadinya saya makan kok. Rasanya enak!
Ica, sekali-kali coba deh bakso bakar. Saya juga pengen bikin sendiri. Ntie kalau udah jadi, saya tawarin Ica deh.. :p
Pak Sugeng, pasalnya kurang seru beli di swalayan ketimbang bikin sendiri. Bakso yang hangat memang enak dimakan pas hujan. Kalau dimakan pas cuaca panas malah bikin senewen..
Mbak Fanda, kemaren memang pesen baksonya nggak pake sambel. Rasanya tetep enak kok, cobain aja..
Mas Fahmi, ntie kalo aku pulang ke Bandung, Mas mau ikut nggak? Ntie ta' bikinin bakso.. *wink*
Mbak Ria, wah..mestinya Mbak ikut aku kemaren. Enak lho.. :p
udh lama tw tp blm nyicip jg neh…
baca tulisan ini jd penasaran banget Mba… 😀
haaa, itu Malang deket rumahku, Teh.. di Blitar
oya, bumbunya pake merica dikit lalu dikasih kecap, udah deh, dibakar…
sip, kalau ada lebihan kirim ke tempatku teh.. hehe
Iya, Blitar memang ndak jauh dari sini. Jadi Jazz bisa nyobalah kalo mudik. Kalo Debby main ke Malang, cobain deh. Lumayan lho buat referensi.
Kalau saya ndak begitu suka bakso, tapi kalau ditraktir boleh-lah.
Aku kok gak bisa menikmati bakso bakar ya..? malah aku lebih suka bakso goreng… hehehe
BTW, ada yg pengen nyicip bakso bakar made in mbak Vicky tuh… *wink*
Lhaa..Madiun ndak dilewatin Surabaya-Malang, Mbak. Gimana mampirnya? 😀
jadi ingat beberapa minggu lalu saya makan [pertama x] konro bakar… mgkin tdk kalah sama bakso bakar. penasaran juga ingin coba bakso bakar.
Oh, saya nyoba konro bakar delapan bulan lalu. Enak juga yah?
Dapet badge swarm dari 4sq nggak? *ndak nyambung sama bakso*
kayaknya sedap nie baksonya…:)
Ngga dapet badge Swarm-nya. Mau bikin badge bakso, tapi ID4SQ belum approve, hehehe..
Kan ada toh mbak, bakso kemasan merk so G**d yang khusus buat bakso bakar?
Tapi kali kurang nikmat yo?
saya sendiri belum pernah merasakan bakso bakar
Yaah..yang saya cari kan bumbunya, Yu..
td bc ada yg pengen soto ktm blog ini bakso.. malah jd pgn bakso hehehe…
slm sahabat.
Bakso? Hmmmmmm……
wah mbak lagi di malang kah? hehehe iyaaa bakso bakar cilok bakar… adanya dimalang 😀
saya belum pernah makan bakso bakar dan saya ngiler mbak dokter…
Yek! Wijna ngileran..! :p