Indonesian Food Blogger

Step into a corner of the internet where the Surabaya food blogger perspective comes alive. This is more than a collection of posts. It is a curated space where flavours meet storytelling, and Surabaya culinary experiences are explored with both curiosity and expertise.

Each piece brings fresh insight into the city’s food heartbeat, from the heritage of a recipe to the craft of marketing for Surabaya restaurants, and the thrill of tasting something unforgettable in East Java’s dining scene.

One moment, you might find yourself learning about the traditions behind Japanese favourites. In my article at Ini Lho Nama-nama Sushi, Mana yang Belum Kamu Coba?, I take you inside the meaning of sushi names and show how understanding them adds richness to the dining experience.

Another day, I might guide you through the art of writing social media promotions for an F and B brand, where the right words can transform a menu item into a craving. That insight is shared at Gimana Sih Nulis Iklan Makanan buat Sosmed-an?, reflecting my work as an Indonesian food content creator who blends flavour with communication strategy.

As someone deeply connected to the city’s dining culture, I am also drawn to the legends that define Surabaya food. One of them is the bold Nasi Goreng Jancuk. And since no East Java dining guide feels complete without highlighting what people are currently enjoying, I have also written about dishes worth trying in Surabaya, from taste to pricing, in my article at Rawon Pak Pangat Ternyata Buka Pagi.

Every post here is crafted with the care of an Indonesian cuisine blogger who believes food is more than a meal. This is a space where taste meets meaning, where the details matter, and where the role of a blogger is to uncover the stories, strategies, and spirit behind every plate.

From discovering Surabaya culinary treasures to finding the next favorite among its marvellous restaurants, these stories offer insights you can trust as part of an authentic East Java dining guide.

Bikin Makanan khas Italia di Rumah

by

Saya mulai belajar makan makanan khas Italia semenjak 30 tahun yang lalu, ketika pizza masih baru-barunya dijual di Bandung tempat saya tinggal. Waktu itu, restoran kayak warung bergambar atap merah itu belum ada, tapi sudah ada orang berani jual pizza ukuran personal pan melalui mobil caravan nongkrong di Dago. Rasa bumbu paprika yang pungent bikin lidah saya jatuh hati, sehingga semenjak itu saya jadi suka menu-menu yang bau-bau Italia begitu.

Ibu saya mulai belajar masak spaghetti beberapa tahun kemudian. Yang sering dimasaknya, adalah spaghetti bolognese. Ibu saya sampai rajin nyetok 1-2 dus spaghetti di lemari. Bikin stok daging sapi cincang yang udah dibumbuin saus bolognese dan menyimpannya di kulkas, adalah jalan ninjanya kalau sedang tidak kepingin memasak.

Banyak benget masakan Italia yang saya suka, dan saya lumayan familiar dengan cita rasanya yang gurih dan melibatkan banyak rempah-rempah Timur Tengah berbau tajam kayak oregano, basil, dan lain-lain. Posting ini adalah round up tentang menu-menu Italia yang saya sukain. Siapa tau kamu juga suka 1-2 di antaranya?

Read more

Minum Bir tapi Halal

by
bir pletok

Resep bir pletok asal betawi cukup beragam dari waktu ke waktu. Pasalnya, banyak bahan dari bir pletok yang kini sudah jarang ditemukan, sehingga para pembuat bir ini terpaksa memodifikasi resepnya. Saban kali saya ke Jakarta, saya selalu nyari-nyari bir pletok. Tapi nggaaak pernah nemu-nemu. Ada kali saya bolak-balik mandir ke ibukota, tapi nyari minuman begini … Read more

Marketing Catering Rumahan Perlu Strategi di Segala Kanal

by

Kebanyakan catering merasa akan mudah memperoleh pelanggan hanya dengan mendirikan account Instagram, tapi kemudian sadar bahwa punya follower saja belum tentu bisa menghasilkan pelanggan baru. Padahal pemasaran catering pada masa pandemi kini tidak melulu hanya bersandar pada Instagram. Butuh banyak unsur yang mesti dikerjakan untuk membuat calon pelanggan menyadari keberadaan usaha catering tersebut. Maka kali … Read more